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            1. 食品加工工藝 - 江西中專招生網

              江西中專招生網 > 專業庫 > 食品加工工藝

              食品加工工藝

              測試合適專業
              專業代碼: 690101
              專業類別: 食品類
              基本修業年限: 三年
              所屬大類: 食品藥品與糧食大類

              專業介紹

              • 專業簡介
              • 職業面向
              • 培養目標和定位
              • 核心課程
              • 主要專業能力要求
              • 接續專業舉例
              培養具有化學、食品工程技術知識,能在食品領域內從事食品生產技術、品質控制和工程設計等方面工作的食品工程技術人才。 面向農副產品加工人員和食品、飲料生產加工人員等職業,食品加工、檢驗檢測、生產管理(助理)、質量管理(助理)等崗位(群)。 本專業培養德智體美勞全面發展,掌握扎實的科學文化基礎和食品加工、食品微生物檢驗檢測、食品安全與質量控制等知識,具備原輔料處理、生產加工、產品檢驗、食品安全與質量控制等能力,具有工匠精神和信息素養,能夠從事食品加工生產、食品檢驗檢測、食品質量管理等工作的技術技能人才。 食品智能加工技術、食品添加劑與配料應用技術、食品機械與設備基礎、食品理化分析與檢驗、食品微生物檢驗、食品安全與質量控制、食品貯運與保鮮技術。 1.具有良好的食品原輔料選擇應用、預處理和食品貯藏與保鮮能力; 2.具有良好的食品生產工藝規程實施能力; 3.具有較強的食品生產設備使用和操作能力; 4.具有較強的食品檢驗檢測能力; 5.具有一定的生產管理、質量管理能力; 6.具有良好的食品生產許可證、質量管理體系和綠色工廠、清潔生產等標準化體 系輔助實施與申報能力; 7.具有食品產業相關法律法規知識,具有依據綠色生產、安全生產相關產業政策 要求從事職業活動的能力; 8.具有適應食品加工產業數字化發展需求的數字技術應用能力; 9.具有終身學習和可持續發展的能力。 接續高職??茖I舉例:食品智能加工技術、食品質量與安全、食品檢驗檢測技術 接續高職本科專業舉例:食品工程技術、食品質量與安全、食品營養與健康 接續普通本科專業舉例:食品科學與工程、食品質量與安全、食品營養與健康

              開設院校

              序號 院校名稱 所在地 招生層次 招生簡章
              1 贛州科匯技工學校 贛州市
              三年制中專
              查看
              2 修水縣高級技工學校 九江市
              三年制中專
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              3 贛州職業技術學院 贛州市
              三年制中專
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              4 江西省輕工業高級技工學校 宜春市
              三年制中專
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              5 撫州市技工學校 撫州市
              2+2+2
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              6 江西新余南鐵技工學校有限公司 新余市
              三年制中專
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              7 江西昌大技工學校 南昌市
              公辦技工
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              8 南昌市工創技工學校 南昌市
              大專
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              9 贛州科匯職業技術學校 贛州市
              普通中專
              查看
              10 南昌市新建區職業技術學校 南昌市
              普通中專
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              11 萬安縣職業中等專業學校 吉安市
              普通中專
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              12 上饒市信賴工藝美術學校 上饒市
              普通中專
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              13 撫州市臨川區昌茂職業高級中學(普通高考/技能高考/單招) 撫州市
              普通中專
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              14 撫州市中陽藝術工程學校(可“3+3”直 通大專、高考、升本) 撫州市
              普通中專
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              15 南城縣職業中等專業學校 撫州市
              普通中專
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              16 崇仁科技學校 撫州市
              普通中專
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              17 宜黃縣職業教育中心 撫州市
              普通中專
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              18 江西省井岡山應用科技學校 吉安市
              普通中專
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              19 江西省撫州市黎川縣職業中專(江西陶瓷工藝美術職業技術學院) 撫州市
              “3+2”大專
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              20 廣昌縣職業技術學校(江西旅游商貿職業學院) 撫州市
              “3+2”大專
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              該條件下沒有符合的院校

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